Opskrifter/ Rezepte

Græskarsuppe, vegetarisk og samtidig slankemad. Derudover bare billig mad.

du skal bruge

1 græskar
4 store kartofler
4 løg
1 kilo gulerødder
salt peber
 lidt fint hakket chili,virkelig meget lidt, gerne tørret. Det skal bare give lid kontrast
boullion, hvis at du har en god en.
1 tsk sukker
lidt god stegeolie

du skrærer det hele i tern.
gulerødderne brunes i olien, det skal næsten brænde på. Så kommer sukkeret i og når det er smeltet kommer løgene i og  steges med.
Derefter kommer  kartofler og græskar i gryden. Du dækker til med vand og krydderier
 og lader det koge rigtig godt ud.
Jeg purerer det, men det er jo smag og behag.
Jeg har en rigtig god blodappelsin, balsamicoeddike. Det kommer jeg ovenpå Smager bare fantatisk.
Hvis at du skulle ligge inde med lidt godt brød, så spis det til og du bliver bare super mæt.

Kurbissuppe Vegetarisch und gut fuer die schlanke linie
Du brauchst:
1 Kurbis
4 grosse Kartoflen
4 Zwiebeln
1 kilo Moehren
ein bisschen Chile , wirklich nur ein bisschen. Gerne getrocknet
Salz und Pfeffer
Bruehe, falls du einen guten hast.
Oel
1 teeloeffel Zucker
Alles wird kleingeschnippelt
Die Moeheren werden so doll angebraten, das die fast anbrennen.
Dann kommt das Zucker rein und wenn das karamelisiert ist, werden die Zwiebeln mitgebraten. Dann alles rein. Mit Wasser abdecken. Gewuerze rein.
Richtig auskochen lassen.
Ich pueriere das, aber das ist ja Geschmacksache.
Gutes brot passt dazu und du wird bestimmt super satt.