grovboller med løg, Broetchen mit Gewuerzen

Så skulle der bages igen. Det blev til grovboller med en masse godt.
Jeg brugte alm.hvedemel og grovmel. Jogurt, finthakkede soltørrede tomater, dild, chili og gurkemeje. Det sidste mest for at få en flot gul farve. Jeg har lagt ristede løg i blød i det vand, som tomaterne havde ligget iblød i og vand og løg kom med i dejen.
På billedet af de færdige brød har jeg skåret et igennem, men man kan desværre ikke se farven så godt.
De er bare lækre, især med den leverposteg, som jeg har lavet.

Wieder am backen, ausnahmsweise nicht Kuchen und Torten. Nein diesmal was herzhaftes.
Broetchen mit:
Kleingeschnippelte Sonnengetrocknete Tomaten. Joghurt, Chili, Dill. Fuer die Farbe Gurkemeje. Dazu noch Daenische Rostzwiebeln, die vorher in eine halbe Tasse Wasser eingelegt waren.
Halb Weizenmehl und halb Vollkornmehl.
Die schmecken super, besonders mit der Leberpastete, was ich neulich gemacht habe.

Leverposteg Pastete

Hej,
ja, jeg havde jo lovet at tage fotos af de første blomster i haven. Hvor blev de af??Der kom lige en masse sne i vores have, så det blev der ikke noget af.
Men jeg har da udnyttet tiden og lavet en hel masse leverposteg til min lille mand.
Jeg lavede lidt forskelligt. I nogen af dem kom der enebær i. Jeg skal lige love for at det smager godt. Lidt som vildt med flødesovs, uhm
Derudover brugte jeg , æbler, chili og bacon.


Ich weiss, ich habe Fotos von unsere Blumen im Garten versprochen. Aber es kam anders, einen Berg von Schnee. Ich habe aber die Zeit ausgenutzt und viele Fleischpasteten fuer meinem kleinen Ehemann gemacht.
Ich habe die unterschiedlich gewuerzt aber der "Grundteig" war gleich, Hack, Fett, gehackte Leber,gehackte Zwiebel, Eier, Milch, Mehl.
Was besonders lecker wurde war die, die ich mit Wachholder gewuerzt habe. Die schmecken wie Wild mit Sahnesauce. Ich hatte auch etwas Preiselbeeren reintun koennen, hatte aber leider keine.
Sonst waren es, Aepfel, Bacon, Chili.
Ich denke Recept ist ueberfluessig, weil die Fotos sagen alles.

2011 så kører det igen . Wieder da

Så, det var da en lang pause, var der nogen der sagde. Hvornår skriver du igen. Bager du ikke mere??
JO da jeg bager stadig. Men der er sket så meget, at jeg slet ikke havde tid til at skrive.
Det sidste barn flyttede hjemmefra, snøft snøft. Det kan da få enhver mor til at falde i en krise. Det er jo svært at tro på, at de kan selv uden, at jeg holder dem i hånden. Men det er jo livets gang og godt det samme.
Midt i det flyttede vi så ud af vores hus i Hamborg og ind i en 2 værelses lejlighed midt i byen, på 4 sal, skal lige siges! uden elevator!Det hjælper jo godt på vægten og sparer tid i fitnescentret. Ikke fordi, at jeg går derhen, men man kan jo altid lade som om.
Hvad er der ellers sket? ja, jeg er gået på 1/2 tid. Det kan godt mærkes på pengepungen, men har jo den store fordel, at jeg resten af tiden kan være i vores dejlige hus på Als og endelig kan få tid tid at lave nogen af de ting, som jeg så gerne vil.
Så hvad venter der mine tålmodige læsere i 2011?
Ja, der vil komme meget fra vores have. F.eks vil vi anlægge nogen nye bede. Og der vil komme billeder af de ting jeg syr. Og Timo skal igang med at bygge et hønsehus. Nu skal frosten lige af jorden og så kan han gå i gang.
I dag skal jeg ud og tage fotos af de første små blomster der er ved at titte op.
Billder kommer i løbet af dagen.


Ja, das war eine sehr lange Pause, wo ich mich nicht gemeldet habe.
Es ist so viel passiert.
Das letzte Kind ist ausgezogen, trauer trauer!!aber muss ja sein. Leider koennen die nicht immer klein bleiben. Hat ja auch den Vorteil, das der Kuehlschrank nicht sofort leer ist und die Wohnung etwas ordentlicher, Aber einfach ist es nicht sich daran zu gewoehnen.
Wir sind ausgezogen aus unsere Haus in Hamburg und rein in eine kleine Wohnung. 4Stock, ohne Fahrstuhl. Meine Figur freut sich schon. Die Wohnung ist 900m von meinem Abeitsplatz. Ich gehe also 10 min zu Fuss. Das ist super.
Ich habe meine Arbeitszeit reduziert, auch super. Das bedeutet, das ich viel mehr in unserer Haus in Daenemark sein kann und vor allem vielmehr Zeit im Garten verbringen kann.
Was erwartet dich hier auf meinem Blog in 2011?
ja, wir wollen Huehener haben. Wenn der Frost vorbei ist, kann Timo anfangen zu bauen. Fotos werden folgen.
Wir wollen ein neues Staudenbett anlegen. Das soll so sein, das wir es aus dem Wohnzimmerfenster sehen koennen. Wir sind fleissig am planen. Da wird es auch viele Fotos folgen. Meinem Traum ist es so zu bauen, das es aehnlich einen Friesenmauer wird. Muss aber erst Timo ueberzeugen, schliesslich ist der derjenige, der die Steine schleppen muss.
Ich habe endlich wieder Zeit zu Naehen.
Die Stoffe warten schon lange auf mich.
Wie du siehst gibts also genug zu tun und zu berichten.
Heute werde ich Fotos amchen von die ersten kleine Blumen die gerade aus dem Boden kommen. Fotos kommen spaeter heute.
Ich freue mich.